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1.豐富的食物
在許多食堂中,常年提供的飯菜基本上沒有新品,這在很大程度上導致食堂的就餐人員對食堂的飯菜不滿意。因此,許多中小企業(yè)在選擇社會服務(wù)良好的食堂承包商時,會更加注重食品品種的豐富性。一般來說,能夠提供各種口味和各種菜肴的食堂承包商更容易受到企業(yè)用戶的歡迎。而且與企業(yè)食堂員工的好感度有關(guān),可以培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同。因此,許多企業(yè)在選擇食堂承包機構(gòu)時,不僅在大米科學的承包管理經(jīng)驗方面提出了一定的要求,而且還非常注重食品安全管理體系。
2.運營和管理經(jīng)驗
通常,在選擇相對可靠的食堂承包商時,大型公司和企業(yè)會非常重視是否需要發(fā)達的食堂運營和管理經(jīng)驗,因為大型企業(yè)的就餐者數(shù)量相對較多,而一些缺乏實踐經(jīng)驗的食堂承包商往往難以滿足這種大規(guī)模就餐者的需求。對于擁有豐富食堂運營經(jīng)驗的組織來說,他們通常能夠建立應(yīng)急計劃,這可以更好地解決就餐者不斷變化的需求問題。
3、食品安全管理食堂主要負責為員工提供食品。如果有一天出現(xiàn)食品安全問題,將對企業(yè)的社會形象造成嚴重打擊。企業(yè)通常更重視食品安全管理。在將食堂外包之前,我們需要對承包商的信息有所了解,尤其是承包商的運營經(jīng)驗。